里芋カレー レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
大蒜・玉葱を油でよく炒め、★カレー粉・鶏肉・人参・里芋を加え、ルウに記載してある水量を加えて煮込む。
※鷹の爪・ローリエを加えて煮る。
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2
野菜が煮えたら、＊調味料を加え、ルウを投入し、よく溶かしたら、トロ火で煮込みましょう。
鍋の底芋がコゲ付くのを注意しながら、時々かき混ぜて20分ほど煮込む。
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3
あとは、新聞紙に包み保温袋で事2～3時間寝かす。1日寝かすと更に◎
お皿にご飯とブロッコリー＆レーズンを盛り、カレーをよそいで完成です。
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- 料理名
- 里芋のカレー
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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つくったよレポート（1件）
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ささささき2021/05/04 19:49
冷凍の里芋を使いました！とっても美味しかったです！ごちそうさまです(*^^*)
![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
