軟骨好きにはたまらない鳥軟骨揚げ、その２。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鳥ナンコツ 180ｇ
- うすくち醤油 大さじ１杯
- 白だし 中さじ１杯
- 焼肉のタレ 中さじ１杯
- 塩コショウ 少々
- ニンニクみじん切り １／２片
- しょうが（すりおろし） 2ｇ
- 片栗粉 適量
作り方
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1
隠し味、焼肉のタレ美味社のプルコギジャン（辛口）。
http://www.mimi-jan.co.jp/syouhin/index.html
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2
ナンコツを流水でさっと洗い
、クッキングペーパーで、水分をとる。ボールに入れたナンコツに、調味料を混ぜ合わせる。
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3
ビニール袋に入れて、冷蔵庫で、3時ほど、ねかせる
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4
片栗粉をまぶす。
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5
中温の油で揚げて出来上がり
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- カテゴリ
- その他の揚げ物
- 料理名
- 鳥軟骨唐揚げ（唐揚げ）
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けいりゅうママ2015/05/20 18:10
美味しく頂きました♡
ありがとうございました♡
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