さっぱり美味しいゴーヤの梅煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切り、タネとワタ（白い部分）をスプーンで取り除く。
5ミリぐらいの厚さに切る。 - 2 1のゴーヤを1～2分下ゆでし、水気を切る。
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3
梅干は適当な大きさに刻んでおく。
☆を鍋に入れ、沸騰したらゴーヤをいれ、弱火で12～15分煮る。 -
4
火を止め、汁が残っていたら少し残して捨てる。
鰹節をいれ混ぜ合わせ、器に盛って出来上がり＾＾
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの梅煮
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ヨンス08042011/08/15 19:04
夏にはゴーヤと梅って最高ですねー
レシピへのコメント
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意外な組み合わせかもしれませんが、さっぱり美味しく、梅も加わり夏バテ対策にも！