ひじきと薩摩揚げの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 セブンプレミアムのひじき。天然だって。マジか！18g入りだったのでそう表記しましたが、15gでも10gでもいいです。とりあえず、18でやったらどんぶり一杯できました。

   

2. 2 ひじきを水に30分つけて戻す。ひじきはわりと汚れているらしいので、このあとザルにあげてじゃぶじゃぶ洗っております。

   

3. 3 にんじんはこんな感じにカット。

   

4. 4 練り物はこれ使いました。イカ入りでもエビ入りでも、何でもいいです。今日はこれ安かったの。188円でした。1センチくらいに切っておいて下さい。

   

5. 5 ごま油を熱したら、材料全部を同時にぶちこんで炒めます。

   

6. 6 いたまってきたら、水、出汁の素、調味料全部を入れ、水分がほとんどなくなるまで炒めたら完成だ！