肉なし卵あんかけチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レタスを一口大にちぎり、カニカマは裂いておきます。
- 2 水４００ｃｃ、ウエイパー、砂糖、醤油を先に混ぜ合わせておきます
-
3
フライパンを十分に熱して、溶き卵をいれ、卵のふちが固まってきたところで直ぐにご飯を入れて からめます。
卵チャーハンができたら お皿に盛りつけます。 -
4
フライパンに油を入れ、生姜、レタス、カニカマを入れ レタスがしんなりするまで少し炒めます。
いたまったら ②を加え少し沸騰するまで煮詰めます。 - 5 十分沸騰してあるところに、（ａ）を少しずつ流し入れとろみをつけ、ご飯のお皿に盛りつけたら完成です。
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- 卵あんかけチャーハン
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信楽やき2011/11/23 19:59
優しい味の中に生姜が効いていて美味しかったです♪
彩りも綺麗なうえにあんかけなので思ったよりボリュームがあり、満腹になりました。
ご馳走様でした～～
レシピへのコメント
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赤（カニカマ）・黄（卵）・緑（レタス）がそろってあるので、彩りもいいです。