新じゃがのガレット レシピ・作り方
材料（３人分）
- 新じゃがいも 約８
- 塩コショウ 各 適量
- ピザ用チーズ 大さじ３杯
- オリーブオイル 大さじ1杯
作り方
- 1 新じゃがはよく洗ってからすべて千切りにします。塩コショウをしておきます
- 2 １にピザ用チーズをいれて均等になるように混ぜます。
-
3
オリーブオイルを温めたフライパン（直径18cm）に２をいれて広げ、フライ返しなどでぎゅうぎゅう押しつけながら、両面を焼きます。
あら熱がとれたら、切り分けます。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 新じゃがのガレット
沖縄料理 あんこママ
あんこママです！
大手料理教室で専任調理講師を経てフリーの料理家に。
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http://www.okireci.net/blog/ankomama/
料理教室ホームページ 「Kitchen Anmar@Tokyo」
http://cookingschool.jp/school/kitchenanmar
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※直径１８cmのフライパンでちょうど一枚作れます。