食材3つで作るポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎをスライサーでスライス。塩を小さじ1ふりかけて揉み込みます。

   

2. 2 じゃがいもは皮をむいて3等分くらいにカット。
   圧力鍋を使って蒸します。

   

3. 3 耐熱の網の下に水をいれ、じゃがいもを並べます。蓋をして強火。
   おもりが揺れたら、弱火にして3分。
   火を消して圧が抜けるまで放置します。
4. 4 ハムを食べやすくカットします。
   たまねぎを両手でぎゅっとしぼり、水分を抜きます。

   

5. 5 圧が抜けたら、じゃがいもが柔らかくなったかつまようじで確認。
   ボウルに移して、麺棒で潰します。

   

6. 6 じゃがいもがつぶれてきたら、たまねぎとハムを投入。
   塩小さじ1、マヨネーズ大さじ5、こしょう少々で味付けです。
   お好みでお酢小さじ2ほど加えて完成です。