ロカボパン粉でハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りし、しんなりするまで炒める
   粗熱を取る
   (←糖質を抑えたパン粉)

   

2. 2 ボールにパン粉を入れ、牛乳を加えて1〜2分置く
   そこにナツメグ、塩胡椒を加える

   

3. 3 ②のボールに卵、炒めたタマネギ(冷ましたもの)を加える

   

4. 4 ③のボールにひき肉を加え、粘りが出るまで混ぜ合わせる

   

5. 5 4等分して丸めたタネを
   温めたフライパンに並べ、中火で表面がこんがりするまで焼く

   

6. 6 片面が焼けたら蓋をして10分蒸し焼きにする
   10分経ったら蓋をしたまま余熱で10分置く