生トマト椎茸ホタテチリ レシピ・作り方

生トマト椎茸ホタテチリ
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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生トマトがホタテにマッチ

材料(2人分)

  • トマト 大1個
  • 椎茸 1~2枚
  • ホタテ 大5~6個
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 小さじ1~2
  • *長ネギ 1/4本
  • *刻みニンニク 半片
  • *おろし生姜 半片
  • *豆板醤 小さじ1
  • **オイスターソース 小さじ1
  • **鶏がらスープの素 一つまみ

作り方

  1. 1 トマトは一口大に切る。椎茸は薄切り。ホタテは一口大に切り、塩コショウをふって、片栗粉をまぶす。長ネギは微塵切り。フライパンに油(分量外)を温め、*を炒める。
  2. 2 香りが出たらホタテを加え、色が変わったらトマトと椎茸を加える。トマトがしんなりしたら**で味付けする。完成!

きっかけ

生トマトがホタテにマッチ

おいしくなるコツ

片栗粉が多すぎると糊状になってしまうので気をつけます

  • レシピID:1860026850
  • 公開日:2021/09/03
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ホタテ
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