市販ルーで簡単!トロトロかぶのクラムチャウダー♪ レシピ・作り方

市販ルーで簡単!トロトロかぶのクラムチャウダー♪
  • 約30分
かふかふ39
かふかふ39
市販のクリームシチューの素をつかって簡単にできるかぶのトロトロスープです♪

材料(4人分)

  • かぶ(葉っぱ付) 1株
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン 4~6枚
  • ガーリックバターソース 大さじ2
  • むきアサリ(冷凍) 100gくらい
  • クリームシチューの素(粒子) 90g
  • 700ml
  • 牛乳 150ml
  • スライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1 鍋にガーリックバターソース(なければバター大さじ2とチューブニンニク1cm程)、切ったベーコン、玉ねぎを入れ炒めます
  2. 2 玉ねぎに火が通ったらかぶを入れて炒めます
  3. 3 かぶにある程度火が通ったら水を加えて、かぶの葉、むきアサリもここで入れて煮込みます
  4. 4 一旦火を止めて牛乳を加え、クリームシチューの素を少しづつ入れながらかき混ぜます。
  5. 5 再び火をつけて弱火でとろみが付くまで煮込んだらスライスチーズを入れて全体に溶けて馴染んだら出来上がりです♪

きっかけ

トロトロのかぶとアサリが合うんです♪ 夕食の1品にはもちろんのこと クラッカーやパンにつけてワインのおともにどうぞ!

おいしくなるコツ

アサリの量はお好みで!

  • レシピID:1860026312
  • 公開日:2021/07/25
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カテゴリ
チャウダー・クラムチャウダーワインに合うおつまみ簡単夕食かぶ
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