レタスやりいかのサッと煮 レシピ・作り方

レタスやりいかのサッと煮
  • 5分以内
  • 300円前後
leopoo
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柔らかイカがうまい

材料(2人分)

  • ヤリイカ 小2~3杯
  • レタス 2枚ぐらい
  • *酒 大さじ5
  • *みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 実山椒 少々

作り方

  1. 1 ヤリイカは甲と内臓を除いておく。レタスは一口大に切る。
  2. 2 鍋に*を入れて煮立たせ、イカとレタスを加えて3分ほど煮る。火を止め、醤油を加えたらそのまましばらく放置。必要に応じてイカを食べやすい大きさに切り、器に盛る。山椒を添えて完成!

きっかけ

柔らかイカがうまい

おいしくなるコツ

イカは長く煮込まないようにします

  • レシピID:1860024979
  • 公開日:2021/03/09
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ヤリイカ
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