芯からあったまる◎ねぎ豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ねぎと豆腐を食べやすい大きさに、生姜をみじん切りかすりおろす。
- 2 フライパンにごま油と生姜を入れて中火にかけ、ねぎを炒める。
- 3 焦げ目がついてきたら豆腐、和風だし、酒を入れ、片栗粉を水でとき入れて軽く混ぜる。
-
4
醤油を回し入れ、火を弱め蓋をして3分ほど。
火を強めて、卵をとき入れて軽く混ぜる。
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