大和芋卵蕎麦 レシピ・作り方

大和芋卵蕎麦
  • 5分以内
  • 100円以下
leopoo
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シンプル蕎麦が胃に優しい

材料(1人分)

  • 蕎麦(乾麺) 1人分
  • **大和芋 3cmぐらい
  • **卵黄 卵1個分
  • *だし汁 200cc
  • *醤油 大さじ1
  • *みりん 小さじ2
  • *アジ塩 少々
  • ***青ネギ 少々
  • ***刻み海苔 少々
  • ***七味唐辛子(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 蕎麦は茹でて丼に入れておく。大和芋はすりおろす。青ネギは小口きり。
  2. 2 鍋に*を入れて温め、1の蕎麦に回しかける。**をのせて、***を散らしたら完成!

きっかけ

シンプル蕎麦が胃に優しい

おいしくなるコツ

黄身を崩していただきます

  • レシピID:1860024131
  • 公開日:2021/01/12
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カテゴリ
大和芋山芋
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