竹の子ワカメ里芋油揚げの簡単煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- **竹の子（水煮） 1/8本
- **里芋 2～3個
- ***ワカメ（塩蔵） 大さじ2～3
- ***油揚げ 半枚
- *だし汁 300ｃｃ
- *醤油 小さじ1
- *みりん 小さじ1
- *アジ塩 少々
- 粉山椒（お好みで） 少々
作り方
-
1
竹の子は食べやすい大きさに切る。里芋は皮付きのままたっぷりの熱湯で茹でて、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。ワカメは塩抜きして食べやすい長さに切る。
-
2
鍋に*を入れて煮立たせ、**を加えて5分ほど煮る。***を加え、ひと煮したら火を止め、そのまましばらく放置。器に盛り、山椒をふって完成！
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- カテゴリ
- 里芋
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青い空142022/05/03 06:28
たけのこをもりもり食べられて、美味しいです。レシピありがとうございます！
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