本場南米のワカモレ！Guacamole!!! レシピ・作り方

作り方

1. 1 アボカドはなるべく潰して、レモン汁をかけておきます。コリアンダーパウダーを入れて塩コショウで味付けして最後にアボカドをフライパンに入れます。
2. 2 ほうれん草、トマト、玉ねぎを刻みます。

   

3. 3 アボカドを潰します

   

4. 4 オリーブオイルをフライパンに垂らして、みじん切りしたニンニクで香りが出るまで炒めます。
   玉ねぎをまずは炒めます。

   

5. 5 ほうれん草を適当に切ったものと、トマトぶつ切りを加えて炒めていきます。

   

6. 6 アボカドが潰れにくい場合は加えて、一緒に炒めます。

   

7. 7 ステーキや鶏肉、ウインナーやハム、ポテトのソースに合います！