キャベツブロッコリーのヨーグルトマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 2～3枚
- ブロッコリー 1/3房
- 塩 少々
- *ヨーグルト（プレーン） 大さじ3
- *オリーブオイル 大さじ1
- *リンゴ酢 大さじ1/2
- *おろしニンニク 一つまみ
- *塩コショウ 少々
- クコの実（あれば） 少々
作り方
-
1
キャベツはざく切り。ブロッコリーは小房に切る。*は合わせておく。鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、ブロッコリーを茹でる。
-
2
ブロッコリーが茹で上がる直前にキャベツも加え、一緒にザルにあげて水切りする。キャベツ、ブロッコリー、*を混ぜ合わせて器に盛り、クコの実を散らして完成！
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