長芋とあおさの簡単味噌汁 レシピ・作り方

長芋とあおさの簡単味噌汁
  • 約10分
  • 500円前後
sae_haraaa
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栄養価の高い長芋を手軽に味噌汁で。免疫力を高めます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 長芋は皮切をむき、大きめに切りジップロックに入れる。
    麺棒で適当な大きさになるようにたたく。
  2. 2 だし汁を煮立て、味噌で味付けをする。
    1の長芋とあおさを入れ軽く煮立てる。

きっかけ

残りものの長芋があったので作ってみました。

おいしくなるコツ

長芋は煮る時間でお好みの食感に。今回はしゃきしゃき感にしたかったのでさっと煮にしました。 ほくほくがお好みの場合は味噌を入れる前に2~3分煮るのがおすすめです。

  • レシピID:1860020017
  • 公開日:2020/04/21
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カテゴリ
その他の味噌汁5分以内の簡単料理長芋
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