じゃが人参あさりのミルクスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *ジャガイモ 小1個
- *人参 1/4本
- *玉ねぎ 1/3個
- *刻みニンニク 1/3片
- **あさり缶（水煮、汁ごと使用） 小1缶
- **水 200ｃｃ
- **コンソメキューブ 半個
- 牛乳 100ｃｃ
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
- 刻みパセリ 少々
作り方
-
1
ジャガイモと人参は1ｃｍに角切り。玉ねぎは粗微塵切り。鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。香りが出たら**を加えて煮立たせる。
-
2
蓋をして弱火でジャガイモが柔らかくなるまで煮る。牛乳を加え、塩コショウで味調整し、水溶き片栗粉でとろみをつける。パセリを散らして完成！
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