椎茸舞茸しめじのワインマスタード蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- **椎茸 2～3枚
- **舞茸 半パック
- **しめじ 半パック
- *オリーブオイル 大さじ2
- *白ワイン 大さじ2
- *粒マスタード 小さじ1
- *刻みニンニク 半片
- *ローレル 1枚
- *鷹の爪 少々
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
**は食べやすい大きさに切る。小鍋に*を入れて煮立たせ、**を加えて蓋をする。
-
2
5分ほど蒸し煮にしたら、塩コショウで味調整する。完成！
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