マッシュ里芋のあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋 2～3個
- *麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- *醤油 小さじ1弱
- *水 100ｃｃ
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ1
- カボス果汁 少々
- 小ネギ 少々
- 辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
里芋は皮付きのまま、水から柔かく煮て、皮を剥いてマッシュして器に盛る。小ネギは小口切り。
-
2
小鍋に*を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、1の里芋に回しかける。カボス果汁と小ネギを散らし、辛子を添えて完成！
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