京芋の簡単揚げ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 京芋 1/3本ぐらい
- *酒 大さじ1/2
- *醤油 大さじ1/2
- *みりん 小さじ1
- *おろし生姜 半片
- *おろしニンニク 半片
- 片栗粉 大さじ3
- 辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
*は合わせる。京芋は厚めに皮を剥き、1ｃｍほどの厚さに一口大に切り、レンジで3分ほどチンして*に漬けてしばらく放置。馴染ませてから、片栗粉をまぶす。
-
2
フライパンに多めの油（分量外）を熱し、の京芋を揚げ焼きにする。好みの焼き具合になったら完成！辛子を添える。
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