白滝油揚げてんこ盛り豚汁レシピ・作り方

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約10分
300円前後

野菜たっぷり

材料（2人分）

豚細切れ肉: 50ｇ

*白滝: 半袋

*ごぼう: 5ｃｍ

*人参: 1/4ｃｍ

*大根: 1ｃｍ

*じゃがいも: 半個

*キャベツ: 1～2枚

*油揚げ: 1/3枚

だし汁: 400ｃｃ

味噌: 大さじ1.5

小ネギ: 少々

作り方

1

白滝は食べやすい長さに切る。ゴボウ、人参、大根は一口大に薄く切る。ジャガイモとキャベツは一口大に切る。油揚げは短冊切り。小ネギは小口切り。
2

鍋に油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら*を加え、油が馴染んだらだし汁を注ぐ。蓋をして弱～中火で野菜が柔かくなるまで煮込む。味噌を溶き入れ、ネギを散らして完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

気長に煮込みます

きっかけ

野菜たっぷり

公開日：2017/10/17

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カテゴリ: 豚汁

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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