ブロッコリートマトオリーブのアンチョビマリネ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ブロッコリー(千葉県産) 1/3房
- トマト 1個
- ブラックオリーブ 5~6個
- *オリーブオイル 大さじ2
- *アンチョビフィレ 2~3枚
- *おろしニンニク 一つまみ
- *塩コショウ 少々
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に切って、熱湯で茹でてザルにあげる。トマトは一口大に切る。オリーブは輪切り。アンチョビは微塵切りにして他の*と合わせる。
- 2 全ての材料を混ぜ合わせ、馴染ませる。器に盛って完成!
きっかけ
コクのあるマリネです
おいしくなるコツ
ブロッコリーは茹でることで青臭さが軽減され、オイルダレとあわせることで、お子様にも食べやすくなるかと思います
- レシピID:1860013149
- 公開日:2017/02/16
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
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yukkiy82021/03/18 11:43おいしかったです。