ブロッコリー蓮根ベーコンサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー（千葉県産） 半房
- 塩 少々
- 蓮根 1/4節
- ベーコン 2枚
- *酢 大さじ1
- *オリーブオイル 大さじ1
- *塩コショウ 少々
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に切り、塩を加えた熱湯で茹でて皿に盛る。レンコンは薄い銀杏切り。ベーコンは短冊切り。*は合わせて、ブロッコリーにかける。
-
2
フライパンに油（分量外）を多めに熱し、蓮根を揚げ焼きにする。ベーコンもカリカリになるまで炒め、取り出す。1のブロッコリーに揚げ焼き蓮根とカリカリベーコンを散らして完成！
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Chunzi482017/09/30 15:34
簡単なのに見映えが良い♪あっさり味で美味しかったです。
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