椎茸豚バラもずくスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *乾燥椎茸 2枚
- *水（椎茸の戻し汁） 300ｃｃ
- *酒 大さじ1
- *鶏がらスープの素 小さじ1/2
- *おろしニンニク 一つまみ
- 豚バラ肉薄切り（しゃぶしゃぶ用等） 2～3枚
- もずく酢 1パック
- **醤油 小さじ1
- **塩コショウ 少々
- 小ネギ 少々
作り方
-
1
椎茸は水で戻して薄切り。豚肉は一口大に切る。小ネギは小口切り。鍋に*を入れて煮立たせ、豚肉を重ならないようにパラリと入れる。
-
2
肉の色が変わったらもずく酢を加え、**で味調整する。小ネギを散らして完成！
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