人参ビーツモッツァレラサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *人参（千葉県産） 半本
- *ビーツ（水煮） 小1個
- **オリーブオイル 大さじ1/2
- **レモン汁 大さじ1/2
- **塩コショウ 少々
- **砂糖 一つまみ
- ***モッツァレラチーズ 小3～4個
- ***パセリ 1枝
作り方
-
1
人参は皮ごと千切り。ビーツは細く切る。**は合わせておく。チーズは食べやすい大きさに切る。パセリはちぎっておく。
-
2
*と**を軽く混ぜ合わせ、皿に盛る。***を配置して完成！
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