しめじトマトの卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
しめじは根元を除く。トマトは一口大に切る。長ねぎは微塵切り。卵は割りほぐして塩コショウ（卵用）と合わせておく。フライパンにごま油を熱し、*を流し入れる。
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2
*が半熟状態になったら皿に取り出す。同じフライパンに油（分量外）を足し、今度は**を炒める。トマトが崩れてきたら、***で味付けし、*を戻す。器に盛り完成！
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楽天のさと2017/07/17 23:35
トマトは生で食べてばかりでしたが、卵との相性はいいですよね。ごま油の香りもあって美味しかったです。
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