シャキッと簡単!ゴーヤのナムル レシピ・作り方

シャキッと簡単!ゴーヤのナムル
  • 5分以内
  • 300円前後
mucha2008
mucha2008
夏になると必ず食卓に登場するゴーヤのナムルです♪
パパッと作れてとっても簡単、そして美味しくてヘルシーです☆

材料(3人分)

  • ゴーヤ 1本
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆塩 一つまみ
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆ゴマ 一つまみ
  • 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1 ゴーヤを縦半分に切り、中の種とワタをスプーンで取り除き、1ミリ程の厚さに切る
  2. 2 熱湯で1分弱茹で、時間が経ったらすぐにざるにあげ、流水で冷やしたら、固く絞って水を切る
    (茹ですぎないように!)
  3. 3 2を☆で和え、お好みで七味唐辛子をかけたら完成!

きっかけ

10年以上前にお店のお通しで出てきたゴーヤのナムルがとても美味しくて、自宅で再現してみたのが生い立ちです☆ 本当に美味しいので是非作ってみてください!

  • レシピID:1860011670
  • 公開日:2016/03/22
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カテゴリ
その他の野菜簡単おつまみ300円前後の節約料理その他の沖縄料理夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
ゴーヤ ゴマ ごま油 醤油
料理名
シャキッと簡単!ゴーヤのナムル
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