あおさで磯辺揚げだし豆腐♪節約生活中 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐をボウルとザルにのせ、冷蔵庫で5時間以上かけてて豆腐の水切りをします

   

2. 2 豆腐と野菜を切ります

   

3. 3 片栗粉と薄力粉の大さじ山盛り1はこれくらい(もう少し減らしても大丈夫です)
   
   粉と青さを合わせて混ぜておきます

   

4. 4 豆腐に3の粉をつけて、160度～170度で揚げ焼きする
   
   下側が薄いきつね色になったらひっくり返し、同じ色になったら側面を焼いていく。

   

5. 5 ◎をマグカップ等に入れよく混ぜ500ワット電子レンジで1分加熱、
   レンジから取り出してスプーンでよく混ぜてレンジで20秒加熱、
   よく混ぜたら餡の出来上がり

   

6. 6 野菜を入れてさっと短時間揚げます

   

7. 7 油をきります

   

8. 8 お皿にもりつけたら餡をかけます。
   ネギをのせたら出来上がり♪

   

9. 9 豆腐45円
   あおさと粉で10円
   野菜で15円
   あんかけ15円
   油で15円(残った15円分の油は炒め物に)
   
   ギリギリ100円