京あげ玉ねぎのしっとり煮 レシピ・作り方

京あげ玉ねぎのしっとり煮
  • 約15分
  • 300円前後
leopoo
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大きな京あげ、丸ごと使います

材料(2人分)

  • 京あげ 1枚
  • *玉ねぎ 半個
  • *おろし生姜 半片
  • *だし汁 100cc
  • *醤油 大さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *砂糖 小さじ1
  • **小ネギ 少々
  • **辛子 少々

作り方

  1. 1 あげは必要に応じて油抜きする。玉ねぎは薄切り。小ネギは小口切り。鍋に*を入れ、煮立たせる。京あげを加え、蓋をして10分ほど弱火で煮込む。
  2. 2 時々ひっくり返し、味をしみ込ませる。器に盛り、**をのせて完成!

きっかけ

大きな京あげ、丸ごと使います

おいしくなるコツ

箸でチマチマ切りながら、頂きます…が、面倒な時は、最初から切ってしまいましょう。

  • レシピID:1860010814
  • 公開日:2015/08/21
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油揚げ
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