豚ナスのレッドカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉と茄子は食べやすい大きさに切る。小ネギは小口切り。フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら茄子も加える。
-
2
*を加え、煮立たせる。**で味調整し、小ネギを散らして完成！
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