バターニンニクきのこ豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 半丁
- *バター 大さじ1/2
- *おろしニンニク 半片
- **酒 大さじ1
- **しめじ 1/4袋
- **エリンギ 半パック
- **椎茸 1枚
- 醤油 大さじ1
作り方
-
1
豆腐はよく水切りし、食べやすい大きさに切る。エリンギと椎茸も食べやすい大きさに切る。フライパンに*を入れて熱し、豆腐を両面、色よく焼く。
-
2
豆腐を皿に取り、同じフライパンに、今度は**を入れて蓋をして蒸し煮にする。きのこ類に火が通ったら醤油を回しいれ、豆腐にかけて完成！
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