豚肉大根卵の簡単味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉と大根は一口大に切る。椎茸は水で戻してスライス。卵は茹でて殻を剥く。長ネギは小口切り。鍋に*を入れ、煮立たせる。豚肉を加え、中火で大根が柔らかくなるまで煮込む。
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2
ゆで卵を加え、味噌を溶き入れ、更に汁気が少なくなるまで、弱火で煮込む。焦げ注意。好みの濃さになったら完成！長ネギと七味をふる。
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