赤魚の干物と焼あまのりスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 赤魚 （干物） 半枚
- 焼あまのり （乾燥海苔） 1カップぐらい
- *だし汁 400ｃｃ
- *酒 大さじ1
- *みりん 大さじ1弱
- *醤油 大さじ1.5
- 柚子果汁 少々
作り方
-
1
赤魚は、予熱した魚グリルで両面色よく焼き、骨を取り除いておく。焼あまのりは必要に応じて、水で戻しておく。
-
2
鍋に*を煮立たせ、1の赤魚とあまのりを加えて、ひと煮立ちする。器に盛り、柚子果汁をたらして完成！
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