めんつゆで作るなすとかぼちゃの揚げびたし♪ レシピ・作り方
材料（2～人分）
- なす 中３本
- かぼちゃ（５ミリ幅） ６枚
- シメジ 半パック
- ●めんつゆ（３倍濃縮） 50ｃｃ
- ●水 200ｃｃ
- ●砂糖 大さじ半分
- あればおろし生姜・水菜 少々
作り方
-
1
なすは縦半分に切り、格子状に包丁で切れ込みを入れます。
-
2
フライパンに１センチ深さの油を入れ、なすを強火で素揚げします。焼き色がつくまで揚げ、キッチンペーパーで余分な油を取ります。同様にかぼちゃとシメジも素揚げします。
-
3
鍋に●を入れ沸騰したらなすを加え2～3分煮て出来上がりです。荷崩れを防ぐためにかぼちゃとシメジは煮ません。
-
4
器になす、かぼちゃ。しめじを盛り付け、おろし生姜と水菜を飾ります。なすの煮汁をかけて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- めんつゆで作るなすの揚げびたし
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
