山菜おろし素麺 レシピ・作り方

山菜おろし素麺
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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肉物が入らない時に

材料(1人分)

  • 素麺 1~2把
  • *大根 5cmぐらい
  • *ヤマキめんつゆ 50cc
  • *水 50cc
  • 山菜水煮 50gぐらい
  • 鰹節 小1/2パック
  • 七味唐辛子(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 素麺は茹でて冷水に取り、水気を切って皿に盛る。山菜は軽く洗っておく。大根はすりおろし、汁ごと他の*と合わせておく。
  2. 2 素麺に*を回しかけ、山菜と鰹節を盛り、七味をふる。完成!
  3. 3 麺つゆはヤマキめんつゆを使用。

きっかけ

肉物が入らない時に

おいしくなるコツ

大根おろしは汁も使用します

  • レシピID:1860007316
  • 公開日:2013/05/10
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