焼きエリンギカボチャのすまし汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 エリンギとカボチャは薄切りにする。魚グリルでエリンギとカボチャを焦げ目が付くまで焼き、器に入れておく。
- 2 *を鍋に入れ、中火で煮立たせ、1の器に注いで完成!
きっかけ
焼きカボチャの甘さと焼きエリンギの香ばしさがマッチ。
おいしくなるコツ
出し汁命なレシピなので、出し汁はなるべく昆布と鰹節で丁寧にとります
- レシピID:1860006935
- 公開日:2013/01/25
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
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