ステーキ肉で激辛ユッケジャン レシピ・作り方
![ステーキ肉で激辛ユッケジャン](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/2823df7a4aa14db891039293f4de352399edacb7.60.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
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1
牛肉は食べやすい大きさに切る。ネギは斜め切り。ワラビは食べやすい長さに切っておく。鍋にごま油とチリパウダーを入れ、弱火でじっくり香りを出す(焦げ注意)。
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2
香りが出たら*を入れ、よく炒める。ネギがしんなりしたら**を追加し、30分ほど煮込む。***を入れ、火が通ったら完成!
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3
今回はステーキ肉使用。
きっかけ
厚いステーキ肉を安売りで買ったのはいいけど、最近年取ってステーキ苦手…そんな時はユッケジャンだ!
おいしくなるコツ
気長に煮込みます。食べるときは激辛なので、意識を集中して食べます(^^;)
- レシピID:1860006692
- 公開日:2012/12/05
関連情報
- カテゴリ
- 韓国風スープ
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