茄子とツナのサッパリおろしのせ レシピ・作り方

茄子とツナのサッパリおろしのせ
  • 約15分
  • 300円前後
popotan33
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さっぱりした一品。
大根おろしの辛味がいいです。

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 茄子は輪切りにして塩を振ってしばらくおく。
    水分が出てきたら、さっと洗って水分を拭き取る。
  2. 2 ツナ缶は油をきる。

    フライパンに茄子を並べて、オリーブオイルをまわし掛けてから火をつける。
  3. 3 茄子の両面をこんがりと焼き、皿に取り出す。

    大根の皮を剥き、大根をおろしてザルにあげて余分な水分を切る。
  4. 4 茄子の上に、ツナをトッピングして大根おろしを載せる。

    ポン酢をまわしかけ、ネギを散らしたら完成。

きっかけ

大きな茄子がお買い得だったので^^

おいしくなるコツ

茄子のアクを取るために塩を振り掛けています。水に浸すより早いです^^

  • レシピID:1860006353
  • 公開日:2012/09/27
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カテゴリ
なす全般
料理名
茄子の大根おろしのせ
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つくったよレポート(97件)

  • カミモリ
    カミモリ
    2022/11/01 20:51
    茄子とツナのサッパリおろしのせ
    さっぱりおいしくいただけました!
  • ソルト500
    ソルト500
    2022/09/29 11:40
    茄子とツナのサッパリおろしのせ
    さっぱり美味しく頂きました。美味しかったです!有難う御座いました!
  • Mikoto
    Mikoto
    2022/08/30 17:23
    茄子とツナのサッパリおろしのせ
    美味しかったです~♪家族にも好評でした(^o^)
  • キューティーミッフィー
    キューティーミッフィー
    2022/01/02 21:32
    茄子とツナのサッパリおろしのせ
    さっぱりして家族にも好評で美味しかったです

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 3 件)
  • でこ2782
    でこ2782
    2013.10.16 13:38

    作ってみました。大根おろしがとてもさっぱり。
    満足しました。おいしかった。

  • cabon
    cabon
    2013.05.11 19:39

    popotan33さんへ♪

    承認ありがとうございました。(*^-^*)
    とてもさっぱりして美味しく戴きました。
    アク抜きをを兼ねた塩ですが、水分も適当に抜けて焼くのがとても楽でした。
    また作らせて下さいね~その節はよろしくお願いします☆

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.09.28 17:55

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの9月30日(日)に、
    popotan33さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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