お弁当にも！牛肉とネギのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
生姜はみじん切りにする。
牛肉は食べやすい大きさに切り、長葱は斜めに
切る。
牛肉に醤油と酒を揉み込む。 - 2 フライパンにサラダ油（半量）を入れて長葱に焦げ目がつくまで焼き付けたら一旦取り出す。
- 3 フライパンにサラダ油を追加して、生姜を先に炒める。香りがでてきたら、下味をつけた牛肉を広げて両面しっかり焼く。
-
4
牛肉に火が通ったら、長葱を戻し入れて炒め合わせる。
オイスターソースを加えて絡めるように炒めたら、仕上げに塩コショウで味を調える。
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