豚キャベツのピリ辛味噌焼き レシピ・作り方

豚キャベツのピリ辛味噌焼き
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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ご飯に合います。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉薄切り 100g
  • キャベツ 4~5枚
  • 鷹の爪 少々
  • *酒 大さじ1
  • *味噌 大さじ1/2
  • *醤油 小さじ1
  • *みりん 大さじ1/2
  • 小ネギ 少々
  • 七味唐辛子(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 バラ肉とキャベツは食べやすい大きさに切っておく。*は合わせておく。ネギは小口切り。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を熱し、鷹の爪と肉を炒める。おおむね火が通ったらキャベツを追加。全体にしんなりしたら、*を回し酒を飛ばす。完成!ネギと七味を散らす。

きっかけ

ご飯に合います。

おいしくなるコツ

甘さ控えめなので、お好みによりみりんを増やしてください。

  • レシピID:1860005057
  • 公開日:2012/04/06
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カテゴリ
キャベツ
料理名
豚キャベツのピリ辛味噌焼き
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つくったよレポート(1件)

  • cho-con
    cho-con
    2012/04/12 14:07
    豚キャベツのピリ辛味噌焼き
    甘さ控えめが丁度良い味付けでした♪うちにあったのが固いキャベツだったので、また春キャベツで作りたいと思いました。

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