お箸で切れるトロトロ豚の角煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に豚バラブロック、かぶるくらいの水、生姜、ネギの青い部分を入れ、1時間煮る。
豚バラブロックが鍋に入らなければ、半分に切ってもOK！ -
2
一度茹でこぼし、豚バラブロックを食べやすい大きさに切る。
大きめがおいしいですよー♥ -
3
カットした豚バラブロックと、★を鍋に入れ、
落しぶたをして強めの弱火で1時間煮込む。 - 4 ◯を入れて落としぶたをし、更に1時間煮込む。
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5
▲を入れて落としぶたをして、
30分煮込めば完成！！
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- 料理名
- 豚の角煮
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たおちゃいな2012/04/10 17:07
自分のバースデーディナーに。二人家族の一食分なので量少なめですがおいしくできました！お酢好きなので好みのお味。ルクちゃんがんばってくれました。リピしまーす。
レシピへのコメント
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ことこと時間をかけて煮込んだ方が絶対おいしい♥
ルクルーゼ、ストウブ、土鍋で作ると更においしい♥