圧力鍋で、牛すじと大根の醤油煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
牛すじは下煮して、食べやすい大きさに切っておく。大根は好みの厚さ（厚め推奨）に切っておく。浸した椎茸と昆布は食べやすい大きさに切っておく。
-
2
圧力鍋に*（浸した昆布・椎茸も）を入れ、出し汁をヒタヒタまで注ぐ。20分圧力をかける。自然放置。蓋をあけ、好みの濃さまで煮込んで完成！
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