時短！圧力鍋でじゃこと大根の旨煮♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
圧力鍋を使うので、大根がとろとろで美味しいです。じゃこを入れるのでお出しなしです。

材料（3～人分）

大根
１本650ｇ
ちりめんじゃこ
40ｇ
油揚げ
１枚
●酒・みりん
大さじ2
●しょうゆ
大さじ１杯半
●砂糖
大さじ１
●水
200ｃｃ

作り方

  1. 1
    大根は皮をむいて２センチ幅に切ります。食べやすい大きさに切った油揚げと●を、圧力鍋に入れ火にかけます。
  2. 2
    圧力がかかり始めたら火を弱め５分で止め、自然放置します。圧力が抜けたらふたを開け、ちりめんを加え、煮汁が1/3くらいになったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

加圧時間はお手持ちの圧力鍋に準じてください。味付けはお好みで調整してください。

きっかけ

大根が美味しい季節です。圧力鍋でじゃこと一緒に炊きました！

公開日：2011/11/26
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関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
時短！圧力鍋でじゃこと大根の旨煮 じゃこと大根の旨煮 大根の旨煮 圧力鍋レシピ
料理名
じゃこと大根の旨煮

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

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