空芯菜のピリ辛炒め レシピ・作り方

空芯菜のピリ辛炒め
leopoo
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短時間でもう1品。強火で一気に作ります。

材料(2人分)

  • 空芯菜 1束
  • *おろしニンニク 1/2片
  • *豆板醤 小さじ1
  • *鷹の爪 少々
  • **酒 大さじ1
  • **オイスターソース 大さじ1/2
  • **醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 空芯菜は食べやすい長さに切っておく。**は合わせておく。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を入れ、*を香りよく炒める。空芯菜を追加し、しんなりし始めたら**を回し入れる。酒を飛ばして完成!

きっかけ

酒にあう!

おいしくなるコツ

強火で一気に作ります。

  • レシピID:1860004114
  • 公開日:2011/11/04
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カテゴリ
空芯菜
料理名
空芯菜のピリ辛炒め
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