干しカレイの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 干しカレイ 1匹
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *みりん 大さじ1
- *おろし生姜 1/2片
- 片栗粉 大さじ1
作り方
-
1
カレイは食べやすい大きさに切り、*を合わせた汁に10分ほど漬けておく。
-
2
漬けたカレイを軽く拭き、片栗粉をまぶして多めの油（分量外）で色よく揚げる。完成！
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 干しカレイの竜田揚げ
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