面倒さがりが手抜きで作ったホクホクお芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料は、これだけ。
   今回は、紫芋を戴いたので、２種類のお芋で作ってみました。量も、２㌔くらいあります。

   

2. 2 フライパンに、揚げるには少ないなぁ～というくらいの油を入れます。そこに、芋を全部入れます。

   

3. 3 芋が箸で通るくらいになるまで、木べらで混ぜながら、炒め揚げのような感じで火を通します。

   

4. 4 木べらで芋をおさえながら、油をきります。

   

5. 5 そこに、砂糖、塩を入れ、火にかけながら、混ぜます。混ざったら出来上がり。

   

6. 6 意外とコーヒ―と合うんですよ・・
   （紫芋の方が甘みが少ないような気がしました。）