鶏むね肉でチキントマトソテー♪ レシピ・作り方

鶏むね肉でチキントマトソテー♪
  • 約15分
  • 300円前後
オクハマモ
オクハマモ
ひとつのフライパンで簡単にできて、味付けはウスターソースのみです。でもね、これが美味しいんです!

材料(2人分)

  • 鶏むね肉1枚 250g
  • 塩コショウ 少々
  • たまねぎ 半個
  • トマト 中2個
  • ウスターソース 大さじ1
  • 青しそ 6枚

作り方

  1. 1 むね肉は食べやすい大きさのそぎ切りにして、塩コショウで下味をつけます。大さじ1の油で両面を焼きます。
  2. 2 粗みじん切りしたたまねぎを加え炒めます。たまねぎが半透明になったら1センチ角に切ったトマト、ウスターソース、水100ccを加え煮詰めます。煮汁が1/3になったら出来上がりです。
  3. 3 お皿に盛り付け、刻んだしそを散らします。

きっかけ

毎日収穫しているトマト、チキンソテーで使いました。味付けはなんとウスターソースのみなんだけど、トマトがいい味出してくれるからバッチリ美味しいです!

おいしくなるコツ

とても簡単に美味しくできます。トマトの皮が気になる場合は、あらかじめ湯剥きして使ってください。私はそのまま使いました!

  • レシピID:1860003295
  • 公開日:2011/07/15
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鶏むね肉でチキントマトソテー 鶏むね肉レシピ トマトレシピ フライパン料理
料理名
チキントマトソテー
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つくったよレポート(2件)

  • あおboo
    あおboo
    2017/11/23 17:14
    鶏むね肉でチキントマトソテー♪
    柔らかくてさわやかな酸味もあって美味しかったです。家族も大よろこびでした。ありがとうございました。
  • mocomoco2814
    mocomoco2814
    2012/01/10 10:45
    鶏むね肉でチキントマトソテー♪
    画像ぼけてる&食べてる途中に気づいて慌てて撮りました~!
    ウスターソースだけでとっても美味しかったです♪

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