海老のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 海老（有頭） 5匹
- おろしニンニク 1片
- おろし生姜 1片
- 酒 大さじ2
- *塩コショウ 少々
- *一味唐辛子 小さじ1/2
作り方
-
1
海老は気になる場合は、ひげ等を除く。
-
2
フライパンに油を熱し、ニンニクと生姜を炒める。香りが出たら海老を追加し、酒を回して蓋をする。2～3分蒸し焼きにしたら、蓋をとり、余計な水分を飛ばす。*で味付けして完成！
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