残り野菜でシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 野菜を小さめにカットする。（火が早くとおるように）
- 2 鍋に野菜と水を入れて沸騰させ、コンソメを入れて煮込む。野菜に火が通ったら、牛乳を入れて煮る。
- 3 別の耐熱のボールに小麦粉を入れておいて、そこに2のスープを入れてダマにならないように、泡立て器で混ぜる。それを２の鍋に戻して、塩コショウで味を整えて出来上がり。
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